LA COCINA DE ANGELES Y SUS AMIGAS: LEMON CURD

martes, 23 de octubre de 2012

LEMON CURD

Otro espectaculo para el paladar mas esquisito.
La receta completa la tenéis en el apartado de salsas, probablemente no sea el lugar adecuado pero tengo que hacer otro apartado. Besitossssssss

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TABLA DE EQUIVALENCIAS

Para líquidos
1 taza café con leche = 225 ml
1 taza de té = 200 ml
1 taza de café = 100 ml
1 vaso de agua = 250 ml
1 copa de vino = 150 ml
1 copita de licor = 50 ml
1 cucharada = 15 ml
1 cucharadita = 5 ml
Para sólidos
1 taza de arroz = 200 gramos
1 taza de harina = 180 gramos
1 taza de mantequilla = 150 gramos
1 taza de azúcar granulada = 160 gramos
1 taza de yogur = 200 gramos
1 cucharada de azúcar = 10 gramos
1 cucharada de harina = 5 gramos
1 cucharada de sal = 10 gramos
1 cucharada de bicarbonato = 9 gramos
1 cucharada de cacao = 5 gramos
1 cucharadita de azúcar = 5 gramos
1 cucharadita de sal = 5 gramos
1 cucharadita de bicarbonato = 5 gramos
1 cucharadita de harina = 3 gramos
1 cucharadita de cacao = 3 gramos
1 taza de almendras = 140 gramos
1 taza de cacahuates = 100 gramos
1 huevo mediano = 60 gramos
1 cebolla grande = 1 taza cebolla picada
1 cebolla grande = 220 gramos