MAGDALENAS CON COPETE

MAGDALENAS CON COPETE

Esta receta la encontraréis en cookido como magdalenas de nata, yo he variado alguna cosa, además al dejar la masa en nevera de un día para otro hace que suban mucho más, que aguanten tiernas más y que queden más esponjosas, apúntate el truco ;)

Ingredientes

350 g de harina de repostería 

1 sobre de lavadura química tipo royal

4 huevos 

250 g de azúcar 

piel de limón 

rallada (de 1 limón)

100 g nata con 35% de grasa 

250 g de aceite de oliva suave

azúcar 

para espolvorear

Preparación Thermomix

Ponemos en el vaso la harina y la levadura y mezclamos 10 seg/vel 5. Retiramos a un bol y reservamos.

Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos los huevos y el azúcar y batimos 7 min/37°C/vel 3.

Añadimos la piel de limón rallada y batimos 6 min/vel 3.

Incorporamos la nata y el aceite y mezclamos 3 min/vel 2. Retiramos la mariposa.

Agregamos la mezcla de harina y levadura y mezclamos 5 seg/vel 6. Terminamos de mezclar con la espátula y ponemos la masa en un recipiente grande la tapamos y la dejamos reposar en el frigorífico hasta el día siguiente.

Precalentamos el horno a 230°C. Colocamos cápsulas de magdalenas en los huecos de un molde de 12 magdalenas.

 Rellenamos las cápsulas hasta las ¾ partes de su capacidad.

Espolvoreamos  la superficie de la masa con azúcar.

Bajamos la temperatura del horno a 210°C y horneamos durante 13-15 minutos, hasta que estén doradas. Retiramos del horno y sacamos, sin quemarnos, las magdalenas del molde (no apagar el horno).

Volvemos a colocar cápsulas de magdalenas en los huecos del molde y las rellenamos hasta las ¾ partes de su capacidad. Espolvoreamos la superficie de la masa con azúcar.

Horneamos durante 13-15 minutos (210°C), hasta que estén doradas. Retiramos del horno y sacamos las magdalenas del molde. 

Preparación tradicional

Tamizamos la harina con la levadura y la reservamos en un bol.

Batimos, con varillas, el azúcar y los huevos hasta que quede una masa bien blanquita como montada.

Añadimos la ralladura de limón, la nata y el aceite, batimos bien.

Poco a poco vamos uniendo esta mezcla con la harina/levadura reservada hasta obtener una  masa homogénea. La tapamos y la dejamos reposar en el frigorífico hasta el día siguiente.

Rellenamos las cápsulas hasta las ¾ partes de su capacidad.

Espolvoreamos  la superficie de la masa con azúcar.

Bajamos la temperatura del horno a 210°C y horneamos durante 13-15 minutos, hasta que

estén doradas. Retiramos del horno y sacamos, sin quemarnos, las magdalenas del molde (no apagar el horno).

Volvemos a colocar cápsulas de magdalenas en los huecos del molde y las rellenamos hasta las ¾ partes de su capacidad. Espolvoreamos la superficie de la masa con azúcar.

Horneamos durante 13-15 minutos (210°C), hasta que estén doradas. Retiramos del horno y sacamos las magdalenas del molde. 

Dejamos enfriar y ya se pueden servir, también las podemos guardar en un recipiente hermético aguantan muy bien tres o cuatro días, si duran claro está.

BROWNIE FIT

                                       

 

INGREDIENTES

-4 plátanos maduros.
-12 cucharas soperas de harina de avena.
-4 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar o de gotas de chocolate negro.
-1 huevo.
-Si los plátanos estan muy maduros no necesitará edulcorante, pero si necesitara se puede añadir 2 cucharadas soperas de pasta de dátiles o el endulzante que te guste xilitol o eritritol, dos cucharadas.
-Una cucharada de postre de canela en polvo.
-Unas gotas de vainilla.
-1 cucharadita de café de polvo de hornear.

Para decorar:

-Nueces.

-Gotas de chocolate negro.

Preparación tradicional

1. En una batidora de vaso, agrega los plátanos, la harina de avena, el cacao, el huevo, canela, gotas de vainilla y el polvo para hornear.


2. Una vez preparada la masa del brownie, se vuelca la mezcla en un molde pequeño, coloca encima las nueces y las gotas de chocolate e introdúcelo en un horno previamente precalentado a 180 grados centígrados y déjalo aproximadamente 30 minutos.


3. Cuando el brownie esté listo, espera a que se enfríe para cortarlo. 

Preparación Thermomix

1. En el vaso de nuestro Thermomix, poner todos los ingredientes, 30 " velocidad 5, si quedan trozos de plátano se puede poner unos segundos más.
2. Una vez preparada la masa del brownie, se vuelca la mezcla en un molde pequeño, coloca encima las nueces y las gotas de chocolate e introdúcelo en un horno previamente precalentado a 180 grados centígrados y déjalo aproximadamente 30 minutos.


3. Cuando el brownie esté listo, espera a que se enfríe para cortarlo. 

BROWNIE ESPECIADO

                                   Este Brownie es ligeramente especiado, equilibrado y delicioso.

Ingredientes

• 50 g de mantequilla blanda en trozos
• 50 g de aceite de oliva suave
• 50 g de harina integral  
• 100 g de panela
• 1/4 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de vainilla liquida 
• 3 huevos 
• 125 g de chocolate para postres negro en trozos pequeños
• 125 g de chocolate para postres blanco en trozos pequeños
• 100 g de nueces peladas y algunas nueces pecanas para decorar

Preparación Thermomix

1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde de 20 x 20 cm con mantequilla y espolvoree con un poco de harina.
2. Poner en el vaso la mantequilla, el aceite, la harina, el azúcar, las especies, los huevos, el 
3. chocolate negro y blanco,mezclar 30 seg/vel 5.
4. Agregar las nueces y remover 20 seg/vel 3. Poner en el molde preparado repartiendo bien la 
5. masa. 
6. Dar unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire. 
7. Hornear durante 15 minutos a 180°C. 
8. Desmoldar para que no se pase de cocción (el brownie debe resultar húmedo por dentro) y servir 
9. templado o frío, cortado en cuadrados.

10. Preparación Tradicional

    Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde de 20 x 20 cm con mantequilla y espolvoree con un poco de harina.

    Poner en un bol la mantequilla, el aceite, la harina, el azúcar, las especies, los huevos, el chocolate negro y blanco, mezclar bien con unas varillas.

    Picar las nueces y añadir a la mezcla anterior. Poner en el molde preparado repartiendo bien la masa. 

    Dar unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire.

     Hornear durante 15 minutos a 180°C. 

    Desmoldar para que no se pase de cocción (el brownie debe resultar húmedo por dentro) y servir templado o frío, cortado en cuadrados.

    
    
    
    
    

BRIOX DE LECHE

•                                             

Ingredientes

• 100 g de leche
• 100 g de nata de repostería
• 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
• o bien 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
• 500 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear el molde)
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 1 cucharadita de sal150 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar) o de aceite de oliva suave
• 1 yema de huevo ligeramente batida con aceite para pincelar el briox

Preparación tradicional

En un bol, ponemos la leche y la nata y lo metemos 20 segundos en el micro para que quede tibia, disolvemos la levadura  y reservamos.

En un bol mas grande tamizamos la harina, añadimos la sal, el azúcar,  los huevos y la levadura disuelta.

Amasamos la mezcla a mano, es una masa muy pringosa(por ahora)

Añadimos la mantequilla en dados pequeños y volvemos a amasar, como veremos la mantequilla ayuda a amasar y ya va tomando forma, cada vez será mas manejable, flexible brillante y elástica.

Hacemos una bola, la colocamos en un bol engrasado y la dejamos reposar en un lugar cálido(no caliente) tapada con un paño, hasta que doble el volumen, puede ser una o dos horas, dependiendo de la temperatura y la humedad, yo suelo encender el horno 5min. a 100 grds. y lo apago, meto la mano y si noto una temperatura cálida agradable, pongo allí el bol, sube de maravilla.

Una vez doblado el volumen  volcamos la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y la dividimos en tres, trabajamos tres bolas y las estiramos como si quisiéramos hacer barras, con estas tres tiras hacemos una trenza.

Con cuidado la metemos en el molde engrasado y enharinado y la pintamos con el huevo batido.

lo volvemos tapar y dejamos que vuelva a doblar el volumen. 

Calentamos el horno a 180gdrs. abajo con turbo, si no lo tienes , arriba y abajo, unos 30 min o hasta que esté doradito y al pincharlo con un palillo salga limpio.

Preparación Thermomix

1. 
   

Ponemos en el vaso la leche, la levadura prensada, la harina, los huevos, el azúcar y la sal ponemos 7 min/vel. espiga
Añadimos la mantequilla, ponemos 3min/vel. espiga.

Retiramos la masa a un bol grande. La masa será muy elástica y pegajosa. Cubrimos con film transparente o con un paño húmedo y deje reposar en un lugar templado durante 1-2 horas.

Una vez doblado el volumen  volcamos la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y la dividimos en tres, trabajamos tres bolas y las estiramos como si quisiéramos hacer barras, con estas tres tiras hacemos una trenza.

Con cuidado la metemos en el molde engrasado y enharinado y la pintamos con el huevo batido.

lo volvemos tapar y dejamos que vuelva a doblar el volumen. 

Calentamos el horno a 180gdrs. abajo con turbo, si no lo tienes , arriba y abajo, unos 30 min o hasta que esté doradito y al pincharlo con un palillo salga limpio.

1. 
   
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Bizccocho de calabaza con nueces y crema de queso

Bienvenido Otoño

Ingredientes
180 gr. de nueces
500 gr. de calabaza
220 gr. aceite de oliva suave
440 gr. azúcar moreno, Panela natural es el mejor
4 huevos XL o 6 M
200 gr. de harina repostería
100 gr. de salvado de avena
1 cuch. café de: vainilla,canela,jengibre
1/2 sobre de levadura
Si lo queréis hacer todavía más sano, le podéis poner también
1 cuch. café de semillas de chia y otra de lino dorado.

Para la crema de queso:
90 gr. de azúcar glasé( con thermomix, azúcar normal)
380 de queso crema
1 cuch. de café de vainilla

Preparación
Tradicional

Lo primero precalentar el horno 180 grd. arriba y abajo, engrasar un molde de unos 24/26 cm de diámetro.
Con un cuchillo picar las nueces,yo puse nueces de california dentro y nueces pecanas para decorar, pero puedes usar las mismas para todo. Las reservamos en un bol.
Rallar la calabaza y reservarla.
Mezclar en un bol grande, el azúcar, los huevos y el aceite.
Añadir las harinas, las especias y la levadura.
Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
Añadir la calabaza y 100 gr. de las nueces, mezclar bien.
Poner la mezcla en el molde y meter en el horno 60 min. aprox probar si está hecho con un palito de brocheta o un cuchillo, si sale limpio ya está, si no dejamos de 5 min. en 5 min. vigilando.
Después lo sacamos y dejamos enfriar en el molde 15 min. más y luego lo enfriamos en una rejilla que se airee bien.
Mientras hacemos la crema de queso.
Ponemos en un bol,el azúcar el queso y la vainilla.
Con unas barillas integramos bien todos los ingredientes.
Guardamos la mezcla en la nevera hasta que el bizcocho esté bien frío( si aguantan ja ja ja)
Se puede poner la crema sobre el bizcocho con una espátula o en una manga pastelera con la boquilla que más os guste y después se reparten las nueces sobre la crema.

Preparación 
Thermomix

Lo primero precalentar el horno 180 grd. arriba y abajo, engrasar un molde de unos 24/26 cm de diámetro.
Poner las nueces en el vaso 3 seg/vel. 4, reservar.
Sin lavar el vaso poner la calabaza  6 seg/vel.5, reservar.
Ahora poner el aceite, el azúcar y los huevos 20 seg/vel 4.
Añadir al vaso las especias,las harinas y la levadura, también la calabaza y 100 gr. de las nueces  60seg/vel 4.
Poner la mezcla en el molde y meter en el horno 60 min. aprox probar si está hecho con un palito de brocheta o un cuchillo, si sale limpio ya está, si no dejamos de 5 min. en 5 min. vigilando.
Después lo sacamos y dejamos enfriar en el molde 15 min. más y luego lo enfriamos en una rejilla que se airee bien.
Mientras hacemos la crema de queso.
Pulverizar el azúcar 20 seg/vel 10
A continuación y sin limpiar el vaso añadir el azúcar el queso y la vainilla 30 seg/vel 4.
Guardamos la mezcla en la nevera hasta que el bizcocho esté bien frío.
Se puede poner la crema sobre el bizcocho con una espátula o en una manga pastelera con la boquilla que más os guste y después se reparten las nueces sobre la crema.

PATATAS GAJO CON SALSA DE LUXE

Ingredientes

Para las patatas

4 o 5 patatas pequeñas

1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de ajo en polvo
Media cucharada de orégano
Media cucharada de pimienta negra recién molida
Sal

Para la salsa de luxe

20 gr de mayonesa 
50 gr de yogur natural.
5o gr de queso crema.
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de eneldo.
1 cucharadita de orégano.
1 cucharada de pepinillo picado.
1 pizca de sal.

Preparación

Primero prepararemos la salsa para dejarla enfriar.

Con thermomix:

Ponemos todos los ingredientes programamos 10 seg. velocidad 6, lo ponemos en un cuenco y reservamos en el frigo.

De manera tradicional:

Primero mezclamos los lacteos con la mayonesa, después incorporamos la mostaza y el resto de ingredientes hasta tener una crema homogénea, reservamos en el frigo

Las patatas las lavamos bien y las cortamos a gajos y las metemos en una bolsa zip, le echamos un chorrito de aceite y mezclamos hasta que se impregnen.

En un bol mezclamos los aderezos, se los añadimos a la bolsa, la cerramos bien y mezclamos hasta que veamos que las patatas están rebozadas en el.

las disponemos sobre un papel vegetal en una bandeja de horno,  a 180 gdrs. durante unos 25 minutos, según nos gusten mas doraditas o no ya vamos mirando.

Riquiiiiisiiiimasssss

PIRULETAS DE PARMESANO A LA TRUFA

Ingredientes

1 cucharada de parmesano por piruleta

Palitos de brocheta

Aceite de trufa, si no nos gusta se puede saborizar co cualquier aceite o sin nada

Preparación

Se pone a calentar el horno a 160 grds.

se prepara la bandeja con papel vegetal/ de horno y se pone los palitos en el centro separados unos 3cm. cada uno.

después disponemos en el extremo de cada palito, uno si uno no ,una cucharada de parmesano, haciendo montañita y por el otro lado los otros igualmente alternando así aprovechamos espacio y no se mezcla el parmesano.

Le ponemos un poquito de aceite para saborizar.

Lo ponemos al horno y vigilamos, tarda unos 10 min y si nos despistamos se queman rápido.

se dejan enfriar y listo.

Perfecto para cualquier cena improvisada como picoteo

Besosssssss

Magdalenas Clásicas

Ingredientes

200 gr de azúcar

1 limón

170 leche entera

170 aceite de oliva muy suave o de girasol

270 gr de harina

1/2 sobre de levadura

Elaboración Tradicional

Ponemos a calentar el horno a 180 grds.

Preparamos las 12 capsulas en una bandeja.

Batimos los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla homogénea, añadimos la leche, el aceite y seguimos batiendo.

Rallamos la cascara de limón y se la añadimos.

Tamizamos la harina junto con la levadura y se la vamos añadiendo a la mezcla anterior hasta que tengamos una mezcla bastante homogénea.

Llenamos las capsulas hasta 3/4 partes y ponemos un poco de azúcar por encima. 

Horneamos unos 20 min. después comprobamos pinchando con un palillo.

Dejamos enfriar sacamos las magdalenas y colocamos otra tanda de capsulas.

Elaboración Thermomix

Ponemos a calentar el horno a 180 grds.

Preparamos las 12 capsulas en una bandeja.

Ponemos el azúcar y una tira de la piel del limón y pulverizamos 30 seg. a vel. 10.

Incorporamos los huevos y ponemos 2 min. 37 grds. a vel. 5.

Añadimos la leche y el aceite y ponemos 10 seg. vel. 5.

Tamizamos la harina junto con la levadura y la añadimos, ponemos 10 seg. vel. 3.

Llenamos las capsulas hasta 3/4 partes y ponemos un poco de azúcar por encima.

Horneamos unos 20 min. después comprobamos pinchando con un palillo.

Dejamos enfriar sacamos las magdalenas y colocamos otra tanda de capsulas.

BIZCOCHO DE GALLETAS

RECETA DE APROVECHAMIENTO
Para esos restos de galletas que no sabemos que hacer con ellas, da igual del tipo que sean, lo he hecho desde con galletas rellenas de chocolate, hasta con galletas de canela, todas valen y con todas sale muy bueno.

Se puede hacer de forma tradicional o con Thermomix aquí tenéis las dos maneras.
Ingredientes
200 gr de galletas
4 huevos
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azúcar
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de canela molida, si las galletas son de canela,de cacao si son de chocolate o de vainilla si son galletas Maria

Elaboración con Thermomix

Horno a 180ºC.

Triturar las galletas napolitanas con golpes de turbo y guardar en un bol.

Sin lavar el vaso, colocar la mariposa., poner los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix 4 minutos 37º, velocidad 4.

Añadir la mantequilla ponemos 3 segundos mas a velocidad 3 1/2, incorporar las galletas trituradas  y la levadura 10 segundos, velocidad 4, bajamos con una espátula de silicona y le damos 10 segundos más. 

Engrasar y enharinar el molde . Echar la masa y hornear unos 25-30 minutos. Comprobar que está hecho ayudándonos pinchando con un palito de madera.

Dejar enfriar, encima de una rejilla.

Elaboración Tradicional

Precalentar el horno a 180ºC.

Triturar las galletas  que queden bien finas y reservar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que queden como una crema. Añadir la mantequilla y seguir batiendo. Despues poner las galletas trituradas y la levadura.Batir con barillas hasta conseguir una masa homogénea .

Engrasar y enharinar el molde . Echar la masa y hornear unos 25-30 minutos. Comprobar que está hecho ayudándonos pinchando con un palito de madera.

Dejar enfriar, encima de una rejilla.

Lo podemos cubrir con mermelada,dulce de leche,azúcar glas o con Nutella, yo en esta ocasión lo he hecho con Nutella y nada más y nada menos que casera,en el siguiente post os dejaré la receta. Besitosssss

Estrella De Nutella

Con solo tres ingredientes:

Dos placas de hojaldre redondas.

Nutella al gusto, tambien se puede hacer con dulce de leche repostero.

Huevo para pintar.

Preparación:

Desenrollamos la masa sibre la mesa.

La cubrimos con una buena capa de nutella, dejando un par de cm. Alrededor.

Colocamos un vaso en el centro presionando ligeramente y lo dejamos ahí.

Con un cuchillo afilado dividimos el circulo en cuatro, después en ocho y despues en 16.

A continuación los agrupamos de dos en dos sin que lleguen a tocarse, cogemos dos, sl de la derecha le damos dos vueltas hacia la derecha y sl de la izquierda dos vueltas hacia la izquierda y unimos los extremos.

Así con el resto de pares.

Retiramos el vaso, pintamos con el huevo y al horno calentado a 18 gdrs. Labparte de abajo y con turbo, unos 15 o 20 min, hadta que esté doradito por encima.

Listo en 30 min. una merienda gourmet.

Besitossssss❤️

Brownie Mug De Nutella

                                  

                             

Ingredientes

  Una taza grande

  1 huevo

  3 cucharadas soperas de leche 

  3 cucharadas soperas de aceite suave

  2 cucharadas soperas de Nutella,Nocilla,dulce de leche o lo que se nos ocurra

  2 cucharadas soperas de azúcar glas

  1 cucharada soperas de colacacao 

  una pizca de sal 

  4 cucharadas soperas de harina 

  ½ cucharadita de canela en polvo

  Unas nueces y sirope de chocolate para decorar

Elaboración

 Verter el huevo en un bol y batirlo con unas varillas.

 Incorporar la leche, el aceite y mezclar.

 Agregar el azúcar, el cacao, la sal y la canela y mezclar de nuevo.

 Añadir la harina y mezclar hasta que todo esté bien integrado .

 Colocar las cucharadas de Nutella en la taza mezclar muy poco y meter en el microondas durante      tres minutos a máxima potencia (800W).

  Cuidado al sacarlo,la taza puede estar caliente.

  Decoramos con las nueces y ponemos un buen chorreon de sirope.

  No olvidéis hacer la foto y enseñarmelaaaaa,besitosssss!!!!!

   

Espirales De Vainilla Y Chocolate

Ingredientes

          250 gr de harina de repostería         
          1 huevo xl
          Media cucharada de postre de levadura en polvo
          1 cucharadita de pasta de vainilla
          100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
          100 gr de azúcar
          3 cucharadas de cacao, yo puse Valor 0%.

Preparación 

Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Después añadimos la vainilla y el huevo y seguimos mezclándolo todo bien.

Mezclamos la harina con la levadura y pasamos por el tamiz o colador.

Una vez tamizado ponemos sobre la encimera y añadimos la mezcla anterior, trabajamos la masa hasta que nos quede una bola que no se pegue a las manos. 

Dividimos la masa en dos.

Le ponemos el cacao a una de las mitades y amasamos muy bien hasta que se mezcle del todo por completo.

Las metemos en la nevera bien tapadas una hora para que se enfríen.

Sacamos de la nevera y extendemos con un rodillo las dos masas, dándoles forma cuadrada más o menos de igual tamaño.

Ponemos una masa encima de la otra y la vamos enrollando con cuidado,apretándolo bien para que no quede despegado y así vamos formando el rulo.

Envolvemos con film y metemos una media hora en la nevera para que se vuelva a poner durita.

Con un buen cuchillo vamos cortando rodajas de un cm. Aproximadamente,los ponemos en una bandeja del horno( previamente calentado a 180 grados) sobre papel sulfurizado.

Ponemos la bandeja en el horno arriba y abajo y bajamos la temperatura a 160 grds.Cuando empiecen a estar doraditas apagamos el horno y abrimos la puerta unos 10 min.

Después las ponemos en una rejilla de enfriar, puede ser la misma del horno, pero que le de el aire por arriba y por abajo.

Ya las podemos comerrrrr

EL CLÁSICO "PA DE PESSIC"

Para inaugurar extraoficialmente el horno.

Un tierno bizcocho. MMMmmmmmm

Ingredientes:

4 Huevos
100 gr de Azúcar
100 gr de Harina de repostería o de Harina de trigo

Media cucharadita de pasta de vainilla.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Separamos las claras de las yemas.
Las yemas las blanqueamos con dos cucharadas de azúcar. 

Las claras las montamos a punto de nieve. Cuando estén casi montadas, añadimos el azúcar restante y batimos un poco más.

Volcamos las yemas sobre las claras y mezclamos con movimientos  envolventes. Luego vamos echando la harina tamizada y poco a poco.

Cuando esté todo mezclado, vertemos la masa en el molde. 

Horneamos durante 40 minutos más o menos, con aire,solo abajo.

Yo lo he cubierto con Nutella y Lacasitos, pero se puede cubrir o rellenar de lo que se quiera

Bizcocho En Olla GM

Ingredientes:

-300 gr. galletas rellenas de chocolate
-3 huevos
-120 gr. azúcar
-200 gr. leche
-100 gr. aceite suave
-1 sobre levadura de repostería

Preparación:
2- Moler las galletas, si tienes picadora bien, si no las metes en una bolsa zip y las machacas hasta que queden bien finas.
2- Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten de tamaño y queden más blanquitas.

3- Después ponemos la leche, aceite y levadura, y mezclamos   bien.

 Añadimos las galletas reservadas y mezclamos hata que quede bien fina. Podéis usar el túrmix.

Se puede meter en el horno ( precalentado a 180 gdrs. ),unos 30 min. Pinchando para comprobar que está bien hecho.

O bien en la olla GM:
Cuando tengamos  la mezcla preparada, volcar en la cubeta engrasada con mantequilla y un poco de harina, válvula abierta, menú horno, 50 minutos.

Cuando ya se ha apagado, dejar enfriar y volcar con cuidado donde lo vayamos a servir.

Yo lo decoré como lo vi en la receta del blog de Ana Sevilla,pero se puede decorar y rellenar como más os guste.

Queda súper esponjoso y aguanta blandito varios días, si llega, ja ja ja

Brownie De Galletas Oreo

                                         

Esta receta es de Lorreine Pascal, es una pasada de fácil y de rica, he buscado en varios blogs y he visto su video en Youtube, y así es como la he hecho, no es para nada complicada y el resultado espectacular, de vista y de sabor.

Besitossss❤️

Ingredientes

165 gr de mantequilla

200 gr de chocolate negro troceado

3 huevos L y 2 yemas

La pasta de una vaina de vainilla

90 gr de azúcar blanco

75 gr de azúcar moreno

3 cucharadas grandes de harina

1 cucharada y media de cacao puro en polvo

Una pizca de sal

Un paquete de galletas Oreo troceadas.

Preparación 

Encendemos el horno a 180º con calor arriba abajo, o con el turbo solo por abajo.

 En un un bol ponemos la mantequilla y el chocolate negrotroceado, Lo calentamos en el microondas, de 30 en 30 segundos, para que se derrita y no se nos queme. 

Lo batimos bien hasta que tengamos una crema muy fina y brillante.

En otro bol o en una batidora montamos los huevos, las yemas, el azúcar normal y el Moreno, hasta que se forme una crema y haya doblado el volumen.

Le vamos añadiendo poco a poco la mezcla de chocolate y mantequilla despacio,lo mezclamos bien y vamos echándole la harina tamizada con el cacao y la sal.

Lo mezclamos todo suavemente con una lengua de silicona y con movimientos envolventes.

Le ponemos tres cuartas partes del paquete de Oreo troceadas dentro de la mezcla y dejamos 4 para decorar.

Ponemos papel vegetal en una bandeja cuadrada de aprox. 20 por 30 cm.

Echamos la masa y le ponemos las galletas por encima como más nos guste.

Lo ponemos en el horno unos 30 min. Aproximadamente, comprobamos con un palillo que esté hecho, lo sacamos y lo dejamos enfriar bien antes de desmoldarlo.

Cuando lo saquemos puede que se resquebraje un poco, no pasa nada, ja ja ja queda hasta bonito.

Le podemos poner si queremos decorarlo un poco más azúcar glas y cortarlo a cuadraditos.

Bon profit❤️❤️

Tarta De Huesitos

                                                                       

Ingredientes

12 a 15 obleas( las venden en Meradona)

1 bote de nutella

Chocolate para decorar, del que más nos guste, blanco,negro,con leche.

Preparación 

La nutella tiene que estar casi líquida , en el microondas o se puede mantener tibia al baño maría.Colocamos una oblea, y con un pincel untamos una capa fina de nutella. No hay que pasarse, para que no sea empalagosa.

Y así hasta que la tengamos lo alta que queramos, yo de un paquete de obleas hice dos tartas. 

Para cubrir podemos poner otra capa de Nutella o derretir chocolate de fundir del que más nos guste y cubrirla bien, sólo queda decorar, a libre elección.

 Un par de horas en la nevera, yo la hice el día anterior y quedó perfecta.

A disfrutar, es tan fácil que la pueden hacer los más peques de la casa.

TARTA TRES CHOCOLATES

Este sábado vamos a cenar a casa de unos amigos y quería llevarles esta tarta que hice para el cumple del hijo de mi amiga Roser, pues bien empiezo a buscarla en el blog y la sorpresa es que no la encuentro AAAAGGGG, bueno pienso que no pasa nada así que la busco en mis archivos y la rescato, aquí la tenéis por si alguien la busca y no la encuentra, ahora si esta en el blog, ja ja ja.

besitossssss 

Ingredientes
Para la base de galletas, necesitaremos 1 paquete de galletas 100 gr. de mantequilla.
150 gr. de chocolate blanco.
150 gr. de chocolate con leche.
150 gr. de chocolate negro.
50 gr. de azúcar para la capa de chocolate con leche.
75 gr. de azúcar para la capa de chocolate negro.
3 sobres de cuajada royal en polvo.
1 litro de nata para montar de 35% o más de materia grasa.
500 ml. de leche entera.

Lo primero que hay que hacer es picar bien las galletas hasta que queden trituradas, en una bolsa de autocierre y con el rodillo quedan muy bien.Derretir la mantequilla y mezclar con la galleta picada hasta que quede bien mezclado todo y se expande por toda la base del molde.
Meter en la nevera.

Preparación

Primero la de chocolate negro

 Mezclar el litro de nata con el medio litro de leche. Cogemos tres boles y ponemos 500cc de la mezcla en cada uno.

Echamos en  un cazo los 500 ml de la mezcla.
Echamos también 75 gr. de azúcar, un sobre de cuajada y el chocolate negro troceado.

Ponemos al fuego y sin dejar de mover, esperamos a que hierva.

Sacamos el molde con la galleta de la nevera y vertemos sobre el nuestra mezcla con cuidado.

Lo metemos a la nevera.

Después la de chocolate con leche

Ponemos el otro bol de la mezcla de nata y leche  en un cazo. Echamos también el chocolate con leche troceado, 50 gr. de azúcar y un sobre de cuajada.
 Lo llevamos a fuego medio y sin parar de remover damos vueltas con una varilla hasta que rompa a hervir.

 Sacamos el molde con la primera capa de chocolate de la nevera. Con ayuda de un tenedor hacemos unos surcos con la punta  para que luego encajen bien las capas y no se escurran.Y vertemos la mezcla con muchísimo cuidado, volvemos a llevarlo a la nevera.

Por último la capa de chocolate blanco

Ponemos el último bol de la mezcla de nata y leche. Troceamos el  chocolate blanco y lo introducimos en la mezcla de nata y leche.
Añadimos un sobre de cuajada.
 Ponemos a fuego medio y sin parar de remover vamos dando vueltas con ayuda de una varilla hasta que empiece a hervir.
Sacamos el molde de la nevera, con un tenedor volvemos a raspar un poco en la capa de chocolate con leche, para que se enganchen bien y con ayuda de una cuchara grande que pondremos boca abajo vertemos la mezcla de chocolate blanco.

Lo volvemos a llevar a la nevera un mínimo de 4 o 5 horas o hasta que quede bien solidificado.

Ya solo queda decorar como más nos guste.