TURRÓN DE CAMEMBERT CON FRUTOS SECOS

 

Ingredientes

• 50 g de nata para montar 
• 1 queso camembert (250 g) en trozos
• 60 g de queso cremoso 
• 30 g de almendras crudas sin piel 
• 30 g de pistachos pelados 
• 30 g de piñones 
• 30 g de nueces peladas
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Preparación

         Thermomix

1. Forrar con film transparente un molde como de tableta de turrón o un brick de leche vacío,cortado por la mitad y reservar.
2. Poner en el vaso la nata y el camembert, programar 7 min/90°C/vel 1.
3. Añadir el queso cremoso y mezclar 30 seg/vel 5. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
4. Incorporar las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. Programar 20 seg/giro inverso/vel 2. Echar la preparación en el molde y reservar en el frigorífico un mínimo de 2 horas.
5. Desmoldar sobre una tabla y cortar en porciones. Servir a temperatura ambiente sobre tostadas o con ensalada de brotes tiernos.
6. Tradicional
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8. Forrar con film transparente un molde como de tableta de turrón o un brick de leche vacío,cortado por la mitad y reservar.
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10. Poner en un cazo la nata y el camembert, calentar hasta que se haga una mezcla homogénea.

         Añadir el queso cremoso y mezclar bien con varillas.

1. Incorporar las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces, mezclar bien con una espátula.
2. Echar la preparación en el molde y reservar en el frigorífico un mínimo de 2 horas.
3. Desmoldar sobre una tabla y cortar en porciones. Servir a temperatura ambiente sobre tostadas o con ensalada de brotes tiernos.