UNA VERBENA DIFERENTE

No tiene porque ser peor, simplemente más segura, en vez de estar en una fiesta multitudinaria,lo podemos hacer más intimo, más personal, pocos pero seguros, con nuestro picoteo, barbacoa, nuestra coca y todo nuestro sentido común, puede ser igual o incluso mejor, si no por lo menos será diferente.
Tiempo tendremos de grandes fiestas, ahora hay que protegerse y proteger a los tuyos, los que realmente importan.
Después de todo lo que hemos pasado nos merecemos un buen homenaje, pero sin riesgo y sin provocar que  de nuevo este terrible virus se vuelva a extender,
Así que cocinemos para nuestros amigos, para nuestras familias,con todo nuestro amor, adornemos nuestra casa, pongamos la música bien alta y bailemos en esta noche tan mágica como especial.

Feliz verbena de San Juan
Bona revetlla

                                       

¡¡¡¡PARA PICAR.......

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¡¡¡¡CON FUNDAMENTO......

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¡¡¡¡TRACA FINAL......

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SER FELICES Y PRUDENTES, LA SALUD NO TIENE PRECIO

CUSCÚS DE COLIFLOR

RECETA THERMOMIX

INGREDIENTES

PARA EL ALIÑO :

50 gr. de aceite de oliva virgen extra

20gr. de zumo de limón

Un pellizco de curry en polvo

Un pellizco de cúrcuma molida

1/2 cucharadita de sal

Un pellizco de pimienta negra

PREPARACIÓN

Para el cuscús:

500gr. de ramilletes de coliflor

30gr. de apio en trozos de 3-4 cm

70gr. de calabacín en trozos de 3-4 cm

70gr. de pimiento verde en dados

4-5 ramitas de hojas de menta fresca

1.-Salsa:

En el vaso de nuestroThermomix ponemos todos los ingredientes de la salsa y programamos10 segundos, a velocidad 4.

2.-Cuscús:

Añadimos la coliflor al vaso y programamos5 segundos, a velocidad 6. Retiramos del vaso y reservamos en un bol grande.

Sin lavar el vaso ponemos el apio y el calabacín. Troceamos durante 5 segundos, a velocidad 5. Vertemos en el bol con la coliflor y añadimos el pimiento verde muy picadito y las hojas de menta.

Mezclamos bien con la espátula y servimos fresco.