RECETA THERMOMIX
INGREDIENTES
PARA EL ALIÑO :
50 gr. de aceite de oliva virgen extra
20gr. de zumo de limón
Un pellizco de curry en polvo
Un pellizco de cúrcuma molida
1/2 cucharadita de sal
Un pellizco de pimienta negra
PREPARACIÓN
Para el cuscús:
500gr. de ramilletes de coliflor
30gr. de apio en trozos de 3-4 cm
70gr. de calabacín en trozos de 3-4 cm
70gr. de pimiento verde en dados
4-5 ramitas de hojas de menta fresca
1.-Salsa:
En el vaso de nuestroThermomix ponemos todos los ingredientes de la
salsa y programamos10 segundos, a velocidad 4.
2.-Cuscús:
Añadimos la coliflor al vaso y programamos5 segundos, a
velocidad 6. Retiramos del vaso y reservamos en un bol grande.
Sin lavar el vaso ponemos el apio y el calabacín.
Troceamos durante 5 segundos, a velocidad 5. Vertemos en el bol con
la coliflor y añadimos el pimiento verde muy picadito y las hojas
de menta.
Mezclamos bien con la espátula y servimos fresco.
¡Pues lo vamos a probar a hacer! A nosotros la cúrcuma molida, la pimienta negra molida y el curry, nos vuelven locos!
ResponderEliminarA mi también me encantan, gracias por tu comentario🤗🤗
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