CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

Esta receta es del chef Alberto chicote y la saque del videoblog de M.J, es fácil y la verdad es que están para chupares los dedos, mi hija Claudia, mientras las hacíamos, me decía que le encantaba la cocina y ayudarme ha hacer cosas, todo el rato esta preguntando, y eso como se hace. Al día siguiente para ir al cole me pidió sí se podía llevar unas cuantas, sencillamente ,me partía de la risa. Besitossss

Y como muestra un botón.

AL RICO DONUT

DONUTS

Tengo a mis hijos en el bote, hoy les he hecho Donuts y esta es la cara cuando los han probado.

NOVEDADES

HOLA

Ya estamos de nuevo en marcha, aquí os dejo dos recetitas para ir practicando.

Una de Picoteos, Trufas de morcilla de Burgos con mermelada de tomate.

Y otra de Segundones, Arroz caldoso con sepia.

Y empiezo a trabajar en SAN VALENTÍN .

A prepararse.. Ja ja ja

SE ACABÓ LA NAVIDAD

Ya se han acabado las comilonas,las compras,las reuniones familiares, el ir y venir sin sentido por los supermercados buscando un ingrediente clave,el no saber que vamos a comer o cenar o donde o con quien, las copas, las mezclas, el poco dormir y sobretodo el mucho comer...............por fin.
Es un poco drástico, teniendo en cuenta, que yo soy fan número uno de la Navidad,pero cuando ya han acabado es lo que siento.
Eso y un trancazo, un hombro roto, un hígado como una catedral y un montón de faena atrasada.
En fin,como lo que no falta nunca es la ilusión, seguiré cocinando y probando nuevas recetas, espero que un poquito más sanas, para poder ir llenando este blog.
Gracias a tod@s por haberme seguido aunque sea un poquito,eso anima a seguir.
Y para subir el ánimo un nuevo amanecer.

ENTRE TURRONES Y POLVORONES

Preparando la Navidad, y como siempre en mi casa sobran muchos dulces, he decidido que este año los hago yo.............UFFFF....... la verdad es que no se donde me he metido, espero por lo menos salir airosa.
Después de muchos vídeos y de mucho leer, he sacado las recetas que mas me han gustado y me he puesto manos a la obra.
Primero he hecho los turrones, ya que ponen en todos los sitios que se tiene que prensar y reposar unos días, he comprado papelitos y los he decorado, bueno de mayor a menor facilidad,diríaa yo que son:
-Chocolate
-Yema
-Coco
-Mazapán
-Jijona o Blando.
                                              
Después me he atrevido con los polvorones y los mantecados, aquí lo más importante es el tostado de la harina y la almendra, ya que es lo que da el sabor tan característico.

Y para acabar también he hecho nevaditos y hojaldrinas,

a ver ahora quien me dice que no soy apañá, bueno yo me lo digo y mis amig@s, familia etc....también, y solo con ver la cara de felicidad cuando se lo comen ya me recompensa.

YA ESTÁ AQUÍ LA NAVIDAD

Y para celebrarlo, hemos hecho un taller de decoración de cupcakes y galletas navideñas.

Una mañana de lo más provechosa, sobretodo por la compañía.