COCA DE VERDURAS

  COCA DE VERDURAS

Ingredientes

Masa empanada

1 bolsa acelgas cortadas

Tomates a rodajas

Puerro picado
Ajo picado
Perejil fresco picado
aceite y sal
Preparación
En un bol ponemos las acelgas con sal ajo picado, aceite y lo revolvemos bien, lo reservamos.
En otro bol, ponemos los tomates a rodajas, el puerro picado el ajo picado y bastante perejil picado, le ponemos aceite y sal y lo dejamos un rato que se macere.
Después extendemos la masa, le ponemos primero las acelgas y después los tomates con el puerro,lo metemos al horno hastaque se haga la masa y se gratine un poco las verduras.
EXQUISITO