Ingredientes
200 gr. de azúcar
140 gr. de mantequilla o margarina
2 huevos
230 gr. de harina
1 y ½ cucharadita de levadura
1 pizca de sal
150 ml. de leche ente
Preparación
Primero ponemos en el vaso la mantequilla junto con el azúcar y lo batimos hasta conseguir una crema suave y cremosa.
Le añadimos después un huevo y una vez integrado, el siguiente.
Mezclamos en un bol la harina, la levadura y la sal y lo vamos incorporando a la masa a cucharadas mientras continuamos batiendo a velocidad baja.
Una vez que tengamos la masa, tendrá un aspecto compacto, es momento de añadir la leche que habremos calentado un poco en el microondas, apenas 30 segundos a máxima potencia (800 w)
Vamos añadiéndola mientras batimos a velocidad baja (vel. 1 con KA) y una vez terminada la masa, ponemos en los moldes que ocupes 2/3 partes y 15/20 min en horno a 180.
Vamos añadiéndola mientras batimos a velocidad baja (vel. 1 con KA) y una vez terminada la masa, ponemos en los moldes que ocupes 2/3 partes y 15/20 min en horno a 180.
BUTTERCREAM
Ingredientes300 gr. Mantequilla, 400 gr. Azúcar glas, 2 cucharaditas de esencia de vainilla. 6 cucharaditas de leche. Para 18 cupcakes.
Elaboración
Batir la mantequilla, añadir poco a poca el azúcar glas luego la vainilla, hasta conseguir una textura cremosa y esponjosa. Ponemos en una manga pastelera y decoramos.
FROSTING DE QUESO
200 gr de queso cremoso (tipo
philadelphia).
philadelphia).
250 gr de azúcar glass.
BUTTERCREAM CAFE
Para la buttercream de café,
150 gr de mantequilla
la buttercream de café,150 gr de mantequilla
190 gr de azúcar glass
café fuerte
chocolate para decorar
decorar
FROSTING OREO
220gr. Mantequilla blanda
1cucharadita de esencia de vainilla
400gr. De azúcar glas
5 cucharadas de leche
3 oreo grandes(trituradas) y otras para decorar
decorar
Para estos hay que poner una oreo en el fondo del molde.
BUTTERCREAM DE COLORES
250 gr de mantequillla
290 gr de azúcar glass
colorantes alimenticios en polvo
Si la queremos hacer de fresa o de frutas del bosque, al frosting(buttercream) le añadimos una cucharada de mermelada y ya no hace falta colorante.
de fresa o de frutas del bosque, al frosting(buttercream) le añadimos una cucharada de mermelada y ya no hace falta colorante.
Tambien se pueden cubrir con Fondant y hacer figuras o flores.
figuras o flores.
Os dejo como los monté yo pero en internet hay miles de fotostodas muy chulas.
todas muy chulas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
DIME LO QUE QUIERAS